深远海养殖业是海洋新兴产业,发展深远海养殖对于推进渔业转型升级、拓展蓝色经济发展空间、保障国家粮食安全意义重大。目前,我国海水养殖空间已经逐步从近岸向深远海拓展,深远海养殖发展迅速。
(一)深远海养殖规模迅速扩大
中国深远海养殖尚处于开发阶段,主要养殖装备是深水网箱。 2010-2019年我国深远海养殖发展情况下图所示。近十年来我国深远海养殖发展较为迅速。深水网箱的养殖容积呈波动式先上升后下降再上升的趋势,养殖产量则一直呈波动式上升趋势,尤其是从2013年开始养殖产量直线上升,2013-2019年间我国深水网箱养殖产量年均增长率18.56%;养殖装备容积也显著增加,从2013年的4.15×106m³增加到2019年的1.94×107m³,年均增长率达29.25%。
(二)深远海养殖装备技术取得一定突破
以挪威、美国、日本、加拿大等为代表的西方渔业发达国家已在深水网箱养殖技术方面积累了丰富经验,其网箱抗风浪和海流能力优良,比较有代表性的有挪威AKVA公司HDPE圆形网箱、日本浮绳式网箱和美国碟形网箱等。我国深水网箱养殖起步较晚,近30年来,我国大力发展深水网箱技术,解决了深水网箱结构简单、装备落后、抗海流能力差等问题,特别是在抵抗台风和恶劣海况方面取得了一定突破。经过长期探索,我国不仅实现了自主设计深水网箱,而且深水抗风浪网箱已达到世界先进水平,并在山东、浙江、广东、海南等地海域进行了养殖试验。目前我国主要深远海养殖装备可分为可升潜式网箱、远海岛礁浮式网箱、远海牧场式围栏、箱梁框式养殖平台、半潜式深海渔场等,主要是以抗风浪能力较强的大型养殖工船和深水网箱为主。2018年5月,由中国海洋大学等高校和科研院所设计的世界最大的全潜式网箱“深蓝1号”在山东青岛建成,该网箱周长180m,养殖水体5×104m³,可一次养殖30万条三文鱼。另外,我国第一艘万吨级“德海智能化养殖渔场”——“德海1号”建造完成,并于2018年9月顺利投放至珠海,主要开展大黄鱼和军曹鱼等南海主要品种养殖试验,养殖水体达3×104m³,能够适应水深20-100m的海域环境,是我国第一款具有完全知识产权的万吨级深远海养殖系统装备,也是全球首型经历17级台风检验并确保安全的大型渔场。2019年7月,全国最大的深远海鲍鱼养殖平台——“福鲍一号”正式建成,平台上配备了风光发电、水质监测、视频监控、数据无线传输、增氧装置等先进设备,适合深远海规模化养殖。2018年6月,中船重工武船集团在青岛开建我国首批3座用于南海的超大型深远海“智能渔场”。我国深远海养殖设施逐渐向智能化、大型化、安全化方向发展,深远海养殖装备技术水平不断提升,对深远海养殖业发展的支撑作用显著增强。
(三)深远海养殖模式趋于多元化
养深远海海域环境差异较大,养殖品种生活习性多样,决定了我国深远海养殖模式必须多元化发展。经过多年的探索,我国已逐步形成多元化养殖模式。例如,“十二五”期间,徐皓等设计建立10万吨级船体平台,养殖水体7.5×104m³,可以形成年产4×103t以上石斑鱼养殖能力,形成了“养殖—捕捞—加工”一体化的深远海“深蓝渔业”发展模式。中国海洋大学黄海冷水团鲑鱼养殖团队研发了养殖工船,设计了海浪能驱动的5×104m³的全潜式钢构网箱“深蓝1号”和约1.7×105m³的集“养殖—能源—管理”于一体的“深蓝2号”智能钢构网箱,并建立了“(沂蒙)山(黄)海接力”养殖模式,成功完成了黄海冷水团鲑科鱼类养殖技术路线的验证,已进入规模化示范阶段。2019年11月,海南首个“5G+海洋牧场”示范项目在陵水深海养殖场试运行,建立起“5G+海洋渔业”养殖新模式。